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在家怎样用电饭锅做蛋糕

2024-7-8 15:02| 发布者: haiwei| 查看: 19| 评论: 0

摘要: 每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的,心想要是自己也能做那就更好了,可是自己又没有烤箱怎么办呢?其实很简单,自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。 工具/原料P电饭锅nbsp; 筷子 盘子/PPnbsp;糖n ...

每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的,心想要是自己也能做那就更好了,可是自己又没有烤箱怎么办呢?其实很简单,自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。

 

在家怎样用电饭锅做蛋糕

工具/原料

  • <P>电饭锅&nbsp; 筷子 盘子</P>
  • <P>&nbsp;糖&nbsp; 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉</P>

方法/步骤

  • 1

    准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油  ,盐。

    在家怎样用电饭锅做蛋糕
  • 2

    把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。

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  • 3

    用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)

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  • 4

    蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。

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  • 5

    还有一勺子糖。

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  • 6

    然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。

    在家怎样用电饭锅做蛋糕
  • 7

    然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)

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  • 8

    然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

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  • 9

    三勺子面粉。

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  • 10

    六勺子的牛奶。

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  • 11

    然后轻轻搅拌几下。

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  • 12

    把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)

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  • 13

    搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。

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  • 14

    然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)

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  • 15

    把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)

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  • 16

    然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

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  • 17

    看看做出来的蛋糕把。

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  • 18

    把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。

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注意事项

  • 鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。

  •  三根筷子比两根筷子效果来得快。

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